Η περιοχη του Φοδελε Κρητη
Στο 25ο χιλιόμετρο, της εθνικής οδού Ηρακλείου Ρεθύμνου, βρίσκεται η διασταύρωση για το Φόδελε. Ο Παντομάτρης, το ποτάμι της περιοχής κλέβει την παράσταση και μαγεύει τους επισκέπτες που τους καλωσορίζει, καθώς ρέει παράλληλα με τον γεμάτο πορτοκαλιές δρόμο, που φτάνει μέχρι το χωριό. Το Φόδελε είναι μία περιοχή που βρίσκεται σε υψόμετρο 60 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Και ο παλιότερος πυρήνας της περιοχής στη δυτική πλαγιά της μικρής κοιλάδας και ο νεότερος που βρίσκεται στην όχθη του μικρού ποταμού, συνθέτουν ένα ιδιαίτερο περιβάλλον τόσο ενδιαφέρον, που σε συνδυασμό με την πυκνή βλάστηση και τις πορτοκαλιές δημιουργούν ένα μοναδικό σκηνικό για την κεντρική Κρήτη.
Το χωριό αποτελεί μια όαση δροσιάς, ειδικά τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Η πλατεία, προσφέρεται για χαλάρωση και δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες να απολαύσουν τον καφέ ή το φαγητό τους δίπλα στο ποτάμι, κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια. Λίγο πιο μακριά από την πλατεία, στον οικισμό Αρχοντικό, βρίσκεται, το μουσείο του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, το οποίο φιλοξενείται στο σπίτι όπου εικάζεται ότι γεννήθηκε ο μεγάλος ζωγράφος. Στον ίδιο οικισμό βρίσκεται και η μικρή, βυζαντινού ρυθμού εκκλησία, της Παναγίας, όπου είναι αφιερωμένη στα Εσόδια της Θεοτόκου και λέγεται ότι έδωσε το ερέθισμα στον Δομήνικο Θεοτοκόπουλο να ασχοληθεί με την αγιογραφία. Ο ναός είναι χτισμένος στα ερείπια παλιότερης βυζαντινής τρίκλιτης εκκλησίας και αξίζει τον κόπο μία επίσκεψη καθώς είναι διακοσμημένη με τοιχογραφίες και γλυπτά.
Εκτός από την κοσμοπολίτικη παραλία και την μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα στο Φόδελε, έχουν αναπτυχθεί και αξιοπρόσεκτες δραστηριότητες στον τομέα της χειροτεχνίας και της λαϊκής τέχνης. Επίσης σημαντική είναι η ανάπτυξη των υπηρεσιών σε ταβέρνες και εστιατόρια καθώς και το εμπόριο τοπικών προϊόντων, κυρίως των πορτοκαλιών. Μία περιοχή απαράμιλλης ομορφιάς βρίσκεται κοντά στο σπίτι του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου και στην βυζαντινή εκκλησία στις Λουμπινιές. Επίσης η περιοχή Γαλήνη που είναι κατάφυτη με πλατάνια σε συνδυασμό με το ρυάκι συνθέτουν ένα σκηνικό μοναδικής ομορφιάς και σπάνιας αισθητικής αξίας με πολλές αρχαιότητες που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί, εθνικό πάρκο.
